La vie est belle
Bienvenido a mi mundo
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
BeOn
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

La vie est belle > Аргентинская кухня




понедельник, 29 января 2018 г.
Кухня Estrella del norte 16:55:36
Аргентинская кухня

Миланеса

Подробнее…Это отбивная, может быть из мяса курицы или из говядины.
Взбивается яйцо, туда же к яйцу соль, свежую петрушку, сухое орегано и чеснок.
Тонко нарезанное мясо все отправляется в миску с яйцом и перемешивается руками.
Потом каждый кусочек обваливается в сухарях и немного отбивается руками.
Некоторые повторяют эту процедуру по второму кругу, то есть мясо которое уже обваляли в сухарях опять в яйцо и опять в сухари. Так вкуснее.
После отбивные по одной жарятся на сковороде с большим количеством масла, да, именно чтобы все плавало. Ну вот собственно и все.


Миланеса Наполитана

Подробнее…Та же миланеса, но когда она уже готовая и прожаренная, выкладывают на противень эти вот самые отбивные, сверху на каждую кладут сыр и кусочки помидорки и ставят на 5 минут в духовку.


Миланеса де Веринхена
Подробнее…
Это более вегетарианский вариант миланесы, но тем не менее очень вкусная штука.
Опять же взбивается яйцо, туда соль, свежую петрушку, сушеное орегано и чеснок.
Берется баклажан, нарезается кольцами, обваливается в яйце, потом в сухарях, жарится на сковороде с довольно большим количеством масла, ну тут все как и с мясом.
Потом берется форма для запекания и в нее слоями выкладывается баклажаны, томатная паста и сыр и запекается в духовке минут 10.


Полента

Подробнее…Это такая кукурузная каша. Берется кукурузная крупа и вариться примерно так же как и манка.
На стакан крупы 4 стакана жидкости, традиционно варят на молоке, но можно и на воде, тоже получается вкусно. Пока варится не добавляется ничего ни соль, ни сахар. Когда будет готово, а варится она быстро, минут за 5-10 наверное добавляется сыр и размешивается, можно так же добавить петрушку и орегано.


Постре Боррачо

Подробнее…Взбиваются сливки с сахаром и ванилью во взбитые сливки добавляется мелко нарезанный шоколад.
Шоколадный мусс можно приготовить домашний, можно заменить его шоколадным кремом, но здесь например продается готовый мусс в порошке, его взбиваешь с молоком и не паришься.
В форму выкладывается слой бисквитного печенья, поливается белым сладким вином, сверху идут сливки, потом опять слой печенья, можно его еще поломать, опять поливается вином и потом идет слой шоколадного мусса, ставится это все дело в морозильник и подается холодным.



Субмарино

Подробнее…Это горячий шоколад. Берется молоко, нагревается почти до кипения потом переливается в кружку, и в молоко опускается маленькая плиточка шоколада, ну примерно как 4 квадратика от стандартной шоколадки и размешивается до тех пор пока полностью не растворится в молоке.








Категории: Аргентинская еда, Аргентинская кухня, Рецепты
комментировать 2 комментария | Прoкoммeнтировaть


La vie est belle > Аргентинская кухня

читай на форуме:
пройди тесты:
Как по лезвию...( 3 )
Саске! У тебя, что зубов слишком много...
Тест - история по Тетради смерти
читай в дневниках:
126
127
128

  Copyright © 2001—2018 BeOn
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх